Waarom is het zo populair? Daar zijn meerdere redenen voor: de romige smaak, de snelle en gemakkelijke bereiding, de eindeloze toppingsopties. Ik serveer panna cotta graag met balsamico-aardbeien. De fruitige smaak van de aardbeien in combinatie met de fijne pittigheid van de balsamicoazijn zorgt voor een echte smaakbeleving – en maakt van de Italiaanse dessertklassieker in een handomdraai iets bijzonders.
Aardbeienpanna cotta is ook een hit bij kinderen. Misschien komt het doordat het dessert eruitziet als een klein kasteeltje dat wordt bewaakt door aardbeien? Of door het romige, romige, fruitige mengsel dat zo lekker smaakt? En eerlijk gezegd, wie kan er nu weerstaan als het dessert zo grappig heen en weer wiebelt op het bord?
Waarom wij van panna cotta met balsamico-aardbeien houden,
zie verder op de volgende pagina
Omdat het romige dessert populair is bij jong en oud.
Omdat de aardbeien panna cotta zo snel en makkelijk te bereiden is, net als de originele Italiaanse panna cotta en de
Omdat de combinatie van balsamicoazijn en aardbeien de kroon op het werk is en zorgt voor een fruitige, pittige smaak.
Panna cotta balsamico aardbeien
Mag ik aardbeien panna cotta eten als ik zwanger ben?
Ja, want de aardbeien panna cotta bevat geen rauwe eieren. Dit betekent dat er geen risico is op salmonella bij dit dessert. Het bevat echter wel gelatine. Je kunt de panna cotta ook helemaal vegan maken door plantaardige gelatine te gebruiken zoals agar agar en vegan room. Als je op zoek bent naar nog meer eivrije dessertklassiekers, kan ik je mijn recept voor van harte aanbevelen.
