Cheesy Bean and Bacon Soup is een troostend gerecht dat perfect is voor koude avonden of wanneer je een stevige maaltijd nodig hebt. Deze soep combineert de rokerigheid van spek, de romigheid van kaas en de rijke, voedzame goedheid van bonen. Oorspronkelijk afkomstig uit de bescheiden keukens van het Midwesten, combineert het eenvoudige, betaalbare ingrediënten om iets echt hartverwarmends te creëren. Je zult dol zijn op hoe gemakkelijk het is om deze bevredigende soep te maken die perfect is voor elke dag van de week.
Deze soep combineert heerlijk met een knapperig brood of wat knoflooktoast om in te dippen. Een frisse groene salade met een pittige vinaigrette kan de rijkdom van de soep in evenwicht brengen. Als je je wilt verwennen, serveer het dan met een portie maïsbrood of wat geroosterde groenten voor een complete maaltijd.
Cheesy Bean and Bacon Soup
Porties: 6
Ingrediënten
6 plakjes spek, gehakt
1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
3 kopjes kippenbouillon
