Hoe vaak heb je een ei gebroken in een gerecht met andere ingrediënten, alleen om je af te vragen of het ei bedorven was of niet? Eieren zijn een moeilijk onderdeel om de versheid van te controleren, omdat de beschermende ondoorzichtige schil de staat van het eiwit en de dooier verbergt. Dit maakt het moeilijk om de versheid van eieren te bepalen.
Er zijn echter een paar eenvoudige methoden waarmee u kunt bepalen of een ei vers is of niet. Bovendien kunt u veel doen om te voorkomen dat eieren bederven.
In dit bericht geven we een aantal tips die u kunnen helpen bepalen of een ei nog eetbaar is of dat de houdbaarheidsdatum is verstreken.
Er worden in Frankrijk jaarlijks ongeveer 10 miljoen ton aan voedsel weggegooid. Dat is een aanzienlijke hoeveelheid.
Vaak kiezen mensen ervoor om voedsel weg te gooien nadat de houdbaarheidsdatum is verstreken, in plaats van het te consumeren.
Hoeveel eieren er in Frankrijk worden weggegooid is onduidelijk, hoewel de Britse media hebben gemeld dat dit in Frankrijk niet het geval is. Volgens The Guardian, die de inspanningen van de anti-afvalgroep Too good to go benadrukt, worden er in het Verenigd Koninkrijk jaarlijks 720 miljoen eieren weggegooid. Deze informatie komt van de community.
Het feit dat 77% van de mensen in het Verenigd Koninkrijk moeite heeft om te bepalen of een ei nog vers is nadat de houdbaarheidsdatum is verstreken, is de belangrijkste oorzaak van deze verspilling.
Misschien bent u geïnteresseerd in het bereiden van een ontbijt, maar weet u niet zeker hoe lang uw eieren in de koelkast zijn bewaard. Probeer niet in paniek te raken. Of ze eetbaar zijn, kan op verschillende manieren worden bepaald:
1. Bevestig de vervaldata
Alle eieren die u in de supermarkt koopt, hebben een houdbaarheidsdatum. Deze staat op de verpakking van de eieren.
Bovendien bepaalt de Franse wetgeving volgens de website van Femme Actuelle dat de distributeur zeven dagen vóór de minimale houdbaarheidsdatum (Ddm) die op de doos staat, moet stoppen met de verkoop van eieren.
Als u daarentegen eieren in grote hoeveelheden uit het kippenhok koopt, wordt de aanbevolen houdbaarheidsdatum niet weergegeven. Daarom is het belangrijk dat u weet dat de houdbaarheidsdatum (Dlc) niet meer dan 28 dagen na de dag is dat het product is gelegd.
