Low carb cheesy stuffed meatloaf bites zijn een heerlijke variant op de klassieke meatloaf, perfect voor degenen die hun koolhydraten willen verminderen zonder in te leveren op smaak. Deze kleine hapjes worden gebakken in een muffinvorm, waardoor ze niet alleen handig zijn, maar ook perfect voor portiecontrole. Deze hapjes zijn afgeleid van de traditionele meatloaf, een hoofdbestanddeel in veel Amerikaanse huishoudens, en bieden een moderne versie met een kaasachtige verrassing in het midden. Ze zijn ideaal voor het voorbereiden van maaltijden, familiediners of zelfs als een feestelijk voorgerecht.
Deze meatloaf bites passen uitstekend bij een verse groene salade of geroosterde groenten voor een uitgebalanceerde maaltijd. Voor een troostend tintje kunt u ze serveren met een romige bloemkoolpuree of een pittige koolsalade. Als u een bijeenkomst organiseert, kan een schaal met verschillende dipsauzen zoals pittige ketchup, knoflookaioli of een pittige mosterdsaus deze bites verheffen tot een populair voorgerecht.
. Koolhydraatarme gevulde gehaktbroodhapjes met kaas
. Porties: 12
Ingrediënten
. 450 gram rundergehakt
. 1/2 kopje amandelmeel
. 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
. 1/4 kopje gehakte ui
. 1 teentje knoflook, fijngehakt
. 1 groot ei
. 1/4 kopje ongezoete amandelmelk
. 1 eetlepel worcestersaus
. 1 theelepel Italiaanse kruiden
. 1/2 theelepel zout
. 1/4 theelepel zwarte peper
. 12 kleine blokjes cheddar kaas
Instructies
voor de complete kookstappen Ga naar de volgende pagina of open de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebook-vrienden
