Ga op een culinaire reis met deze romige aardappel- en kaasschotel, een weelderig gerecht dat rijke smaken en stevige texturen combineert in één onweerstaanbare ovenschotel. Perfect voor degenen die houden van een vleugje rustieke charme in hun maaltijden, combineert dit recept malse aardappelen, fluweelzachte room en een duo van kazen met een vleugje aromatische kruiden, wat een troostende ovenschotel oplevert die ideaal is voor elke gelegenheid. Of het nu gaat om een gezellig familiediner, een feestelijke bijeenkomst of een eenvoudige maaltijd doordeweeks, deze aardappelschotel belooft uw tafel te verwarmen en uw smaakpapillen te verrukken met zijn huiselijke goedheid en bevredigende diepte van smaak.
Ingrediënten
Aardappelen:
5 aardappelen, geschild en in plakjes gesneden
Water, genoeg om te bedekken tijdens het koken
Zout, naar smaak
Eimengsel:
3 eieren
200 ml room
Zwarte peper, naar smaak
Gerookte paprika, naar smaak
Komijn, naar smaak
Chimichurri, naar smaak
Lagen en toppings:
Olijfolie, om in te vetten
100 gram tomatensaus
250 gram mozzarellakaas, in plakjes of geraspt
50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
1 tomaat, in plakjes gesneden
Oregano, naar smaak
Bereidingswijze
