Ingrediënten
Voor het aardappelmengsel:
Aardappelen: 1 kg (2 lb 4 oz), geschild en gekookt
Ei: 1 grote
Parmezaanse kaas: 30 g (1 oz), geraspt
Broodkruimels: 70 g (3 oz)
Peterselie: vers, gehakt
Zout en peper: naar smaak
Voor het rundvleesmengsel:
Gehakt: 400 g (1 lb)
Ui: 1 middelgrote, fijngehakt
Zout, peper en chilipeper: naar smaak
Voor de topping:
Kaas: 100 g (4 oz), geraspt (gebruik uw favoriete bewerkte kaas, zoals mozzarella of cheddar)
Cherrytomaatjes: 5, in blokjes
Mayonaise: 2 eetlepels
Instructies
