Ingrediënten:
Voor de Carne Asada:
– 1 pond flank of rokbiefstuk
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– Sap van 1 limoen
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel chilipoeder
– 1/2 theelepel paprikapoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel zwarte peper
Voor de Tostadas:
– 6 tostada-schelpen
– 1 kopje guacamole
– 1 kopje pico de gallo (verse tomatensalsa)
– Optioneel: geraspte sla, zure room of kaas
Bereidingswijze:
