Geniet van een klassiek dessert met deze Pineapple Upside-Down Cake die zowel makkelijk te maken als heerlijk om te eten is. Met gekarameliseerde ananasschijfjes en een zacht, luchtig deeg biedt deze cake een heerlijk zoete en tropische twist. Het is perfect voor een snelle traktatie of als charmante toevoeging aan elke bijeenkomst. Geniet van de rijke smaken van ananas en boter met minimale voorbereidingstijd en maximale voldoening.
Bereidingstijd:
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 12 minuten
Totale tijd: 22 minuten
Ingrediënten:
Ananaslaag:
7 ananasplakken op siroop
1 eetlepel boter (20 g)
1 eetlepel suiker (15 g)
Enkele gekonfijte kersen (optioneel)
Deeg:
1 ei
50 g suiker (¼ kopje)
50 ml olie (¼ kopje)
100 ml melk (½ kopje)
160 g bloem (1 kopje)
8 g bakpoeder (1½ theelepel)
Bereidingswijze:
Bereid de ananaslaag:
Smelt 1 eetlepel boter in een magnetronbestendige schaal of een grote koekenpan.
Strooi 1 eetlepel suiker over de gesmolten boter.
Leg 7 ananasplakken op siroop op het boter-suikermengsel. Leg eventueel een gekonfijte kers in het midden van elke ananasplak.
Maak het deeg:
