Maak van restjes kip een culinair hoogtepunt! Deze kipbeignets zijn goudbruin vanbuiten, sappig vanbinnen en perfect gekruid. Een recept waar het hele gezin dol op zal zijn.
Ingrediënten:
- 700 g kipfilet (van de dag ervoor of uit blik)
- 1 theelepel Dijonmosterd
- 1 middelgroot ei
- 50 g paneermeel
- 1/3 theelepel tijm (gedroogd)
- 1/4 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- zout en peper naar smaak
- Olie om in te frituren (bijv. zonnebloem- of koolzaadolie)
