Ovengebakken Mediterrane Branzino (zeebaars)
Bereidingstijd: 20 minuten Kooktijd: 30 minuten Totale tijd: 30 minuten
Deze ovengebakken Mediterrane Branzino (zeebaars) met aardappelen en groenten is een indrukwekkend visdiner dat u elke dag van de week kunt maken!
Ingrediënten
2 grote hele Branzino-vissen of soortgelijke mild smakende witte vissen (vraag uw visboer om de vis voor u schoon te maken, te ontdoen van ingewanden en schubben of doe het zelf)
4 eetlepels gesmolten boter
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel droge oregano
1 theelepel paprika
3 eetlepels geperst citroensap
zeezout en peper naar smaak
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 ui, in plakjes gesneden
2 citroenen, in plakjes gesneden
gedroogde peterselie
2 eetlepels olijfolie voor de pan
1/2 kopje witte wijn of kippenbouillon
aardappelen, in dunne plakjes of blokjes gesneden 1/2 inch
dikke paprika, in plakjes gesneden
verse peterselie of uw favoriete kruid voor de garnering
Instructies
