Cranberry pecan cheesecake ball is een heerlijke mix van romige cheesecake en de nootachtige crunch van pecannoten, met een pittige twist van cranberries. Dit gerecht is een moderne variant op de klassieke cheese ball, een hoofdbestanddeel van veel bijeenkomsten in het Midwesten. Het is perfect voor degenen die hun gasten willen imponeren met een uniek voorgerecht dat zowel smaakvol als visueel aantrekkelijk is. De combinatie van texturen – romig, dicht en kruimelig – maakt het een opvallende verschijning op elke voorgerechttafel.
Deze cranberry pecan cheesecake ball combineert prachtig met verschillende bijgerechten. Overweeg om het te serveren met een assortiment crackers, zoals volkoren of water crackers, die een neutrale basis vormen waardoor de smaken van de cheesecake ball kunnen schitteren. Vers fruit, zoals appel- of peerschijfjes, kunnen een verfrissend contrast toevoegen, terwijl een selectie van gedroogd vlees de rijkdom van de kaas kan aanvullen. Voor een feestelijk tintje, garneer met verse rozemarijn of tijm takjes.
Cranberry Pecan Cheesecake Ball
Porties: 8-10 porties
Ingrediënten
225 gram roomkaas, zacht
1 kopje scherpe cheddar kaas, geraspt
1/2 kopje gedroogde cranberries, gehakt
1/2 kopje pecannoten, gehakt
1 theelepel vanille-extract
1 eetlepel honing
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel kaneel
Bereidingswijze
