Gevulde dumplings met rundvlees en groene uien zijn een klassiek comfortfood dat hartig rundergehakt, verse groene uien en aromatische knoflook combineert in een zacht, zelfgemaakt deeg. Deze dumplings zijn heerlijk, veelzijdig en kunnen worden gestoomd, gebakken of gekookt, afhankelijk van uw voorkeur. De toevoeging van sojasaus geeft de vulling een rijke umami-smaak, terwijl het deeg zacht en taai is. Deze dumplings kunnen worden geserveerd als hoofdgerecht, snack of voorgerecht en zijn perfect voor maaltijdvoorbereiding of familiediners. Of u nu een fan bent van Aziatische dumplings of iets nieuws wilt proberen, dit recept begeleidt u door de stappen om heerlijke dumplings helemaal zelf te maken.
Volledig recept:
Ingrediënten:
Voor de vulling:
Rundergehakt – 400 g
Bosuitjes – 100 g, fijngehakt
Knoflook – 2 teentjes, fijngehakt
Zout – 2 tl
Zwarte peper – een snufje
Sojasaus – 1 el
Voor het deeg:
Bloem – 400 g
Water – 220 ml
Olijfolie – om te bakken (als u in de pan bakt)
Boter – 20 g (optioneel, voor extra smaak bij het bakken in de pan)
Lees meer op de volgende pagina
Stappen:
