Deze lekkernij met ei en tofu is een veelzijdig en voedzaam gerecht dat eenvoudig te bereiden is en perfect is voor elk moment van de dag.

VOORBEREIDING TIJD

– Bereidingstijd: 15 minuten
– Kooktijd: 20 minuten
– Totale tijd: 35 minuten

INGREDIËNTEN

– 3 stukken tofu, in kleine blokjes gesneden
– 6 eieren
– 2 stengels groene uien, fijngehakt
– 1 worst, in kleine stukjes gesneden
– 1 wortel, fijngehakt
– 3 rode krulpepers, fijngehakt (naar smaak aanpassen)
– 4 teentjes knoflook, fijngehakt
– 4 sjalotten, fijngehakt
– ½ theelepel bouillonpoeder
– ½ theelepel zout
– ½ theelepel gemalen peper
– 1 eetlepel maizena
– Plantaardige olie, om in te bakken

ROUTEBESCHRIJVING