Extra Zachte Brioche Recept
Een recept voor heerlijk zachte en luchtige brioche. Perfect om te serveren bij de brunch, de koffie of als basis voor sandwiches!
Ingrediënten voor 6 personen:
-
1 zakje instant gist (droge bakkersgist)
-
60 g suiker
-
500 g bloem (type 45)
-
Weeg 2 eieren en vul aan tot 260 g met melk
-
1 eetlepel cognac (optioneel)
-
100 g boter
-
1,5 theelepel zout
-
1 ei om te bestrijken
Bereiding:
