Dit recept voor Lemon Blueberry Loaf produceert een perfect vochtig, smaakvol en heerlijk brood van snel brood! Bedekt met een citroenglazuur is dit makkelijke broodrecept een klassieke combinatie van zure, zoete en heldere smaken! Zeker een nieuwe favoriet! Serveer als ontbijt, snack of dessert!
Dit Lemon Blueberry Bread is een heerlijk, smaakvol snel brood, perfect om te nuttigen met een kop koffie of thee. Ik hou van de heldere smaken van bosbessen en citroen, en ze werken zo mooi samen in dit simpele brood.
Dit recept voor citroen-bosbessenbrood is snel klaar en is prachtig voor een speciale brunch, theekransje of babyshower. Ik heb dit recept zelfs gemaakt met een heel speciale gelegenheid in gedachten
Ingrediënten
- 1 ½ kopje plus 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
- 2 tl bakpoeder
- 3 grote eieren
- 1 kopje kristalsuiker
- 1 kopje yoghurt of zure room
- ½ tl zout
- ½ tl vanille
- ½ kopje plantaardige olie
- 2 tl citroenschil
- 1 ½ kopje verse of bevroren bosbessen
Citroenglazuur/Siroop
- 2 tot 3 eetlepels citroensap
- 1 kopje gezeefde poedersuiker
