Dit is een luxe versie van wentelteefjes, perfect voor een speciaal weekendontbijt of een feestelijke brunch. De overnight-methode zorgt ervoor dat het brood de smaak optimaal opneemt, en de gekaramelliseerde suikerlaag geeft het een heerlijk knapperig accent.
Ingrediënten:
-
1 groot Frans brood (stokbrood), in plakken van 2,5 cm dik gesneden
-
5 grote eieren
-
240 ml halfvolle melk
-
240 ml volle melk
-
1 theelepel vanille-extract
-
130 g kristalsuiker (plus extra voor de topping)
-
1/4 theelepel gemalen kaneel
-
1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
-
55 g ongezouten boter, in kleine blokjes gesneden
-
Maple syrup (ahornsiroop), om mee te serveren
Bereidingswijze:
