U heeft vast wel eens gemerkt dat uw groenten sneller verwelken dan verwacht, ook al bewaart u ze in de koelkast. Zachte slablaadjes, papperige komkommers, wortels die hun knapperigheid verliezen… Het probleem ligt echter niet per se bij de versheid van het gekochte voedsel, maar bij een veelgemaakte fout die 95% van de mensen maakt: een verkeerde temperatuurinstelling in de koelkast.
Waarom is de temperatuur in de koelkast zo belangrijk?
De koelkast is ontworpen om het bederfproces van voedsel te vertragen, maar een verkeerd ingestelde temperatuur kan het tegenovergestelde effect hebben.
