Deze Southern Fried Shrimp is een klassiek gerecht dat barst van de smaak en textuur. De garnalen worden gemarineerd in karnemelk, gepaneerd in een mengsel van maïsmeel en kruiden, en vervolgens goudbruin en knapperig gefrituurd. Perfect als voorgerecht, snack of hoofdgerecht!
Ingrediënten:
-
450 gram garnalen, gepeld en schoongemaakt (liefst middelgrote tot grote garnalen)
-
240 ml karnemelk (1 cup)
-
120 gram maïsmeel (1 cup)
-
60 gram bloem (1/2 cup)
-
1 theelepel knoflookpoeder
-
1 theelepel paprikapoeder (mild of gerookt, naar smaak)
-
1/2 theelepel zout
-
1/4 theelepel zwarte peper
-
Plantaardige olie, om in te frituren (bijvoorbeeld zonnebloemolie, arachideolie of koolzaadolie)
Bereidingswijze:
