Deze ovenschotel is de perfecte combinatie van comfort food en smaak. De zachte aardappelen, hartige rookworst en romige, cheesy ranch saus vormen een heerlijke combinatie die iedereen zal waarderen. Perfect voor een drukke doordeweekse avond, een gezellig weekend of een potluck!
Ingrediënten:
-
450 gram rookworst, in dunne plakjes gesneden (bijv. Gelderse rookworst, of een andere rookworst naar keuze)
-
900 gram aardappelen, geschild en in blokjes van ongeveer 2 cm gesneden
-
125 gram geraspte cheddar kaas (of een mix van cheddar en andere kaas naar smaak)
-
1 zakje Ranch Dressing Mix (ongeveer 30 gram), zie tip hieronder
-
120 ml melk
-
55 gram gesmolten boter
-
1 ui, fijn gesnipperd
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
Zout en zwarte peper, naar smaak
-
½ kopje gesneden lente-ui, ter garnering (optioneel)
