Dit recept combineert sappige, in knoflookboter gebakken kipblokjes met een heerlijke, romige Parmezaanse pasta. Een perfect gerecht voor een doordeweekse avond of een gezellig weekenddiner. Snel te bereiden en gegarandeerd een succes!
Ingrediënten:
Voor de Kipblokjes:
-
500 gram kipfilet, in blokjes gesneden (ongeveer 2-3 cm)
-
2 eetlepels olijfolie
-
50 gram ongezouten boter
-
4 teentjes knoflook, fijngehakt
-
Zout en peper naar smaak
-
1 theelepel Italiaanse kruidenmix (oregano, basilicum, tijm, rozemarijn)
-
Verse peterselie, fijngehakt (ter garnering)
Voor de Romige Parmezaanse Pasta:
-
340 gram fettuccine (of andere pasta naar keuze, zoals tagliatelle of penne)
-
30 gram boter
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
250 ml slagroom
