Werkwijze
*Voor het rundvlees:
225 g ossenhaas of biefstuk, in blokjes
1 el sojasaus
1 tl maizena
1/2 tl sesamolie
Snufje zwarte peper
Voor de gebakken rijst:
2 kopjes gekookte jasmijnrijst (koud, bij voorkeur een dag oud)
2 el plantaardige olie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 kopje sojasaus
1 el oestersaus
1 tl suiker
1/2 kopje groene uien, fijngehakt (bewaar wat voor garnering)
Werkwijze
1. Marineer het rundvlees:
Meng in een kom de sojasaus, maizena, sesamolie en zwarte peper.
Voeg de rundvleesblokjes toe, bestrijk ze goed en laat ze 15-20 minuten marineren.
2. Bereid de saus:
