Deze spectaculaire chocolade- en vanillecake is een echte showstopper! De combinatie van zachte chocoladecake, romige vanillecrème en rijke chocoladeganache is onweerstaanbaar. Perfect voor verjaardagen, feestdagen of andere speciale gelegenheden.
Ingrediënten (voor een cake van 20×20 cm, ongeveer 12-15 porties):
-
Voor de chocoladecake:
-
250 g bloem (gezeefd)
-
75 g ongezoet cacaopoeder
-
2 theelepels bakpoeder
-
1 theelepel baking soda (zuiveringszout)
-
½ theelepel zout
-
200 g kristalsuiker
-
150 g bruine basterdsuiker
-
3 grote eieren
-
