Deze delicate Franse crêpes, ook wel pannenkoekjes, zijn perfect voor een brunch, ontbijt of dessert. Je kunt ze zowel zoet als hartig beleggen, waardoor ze een veelzijdige lekkernij zijn. Dit recept is makkelijk te volgen en levert gegarandeerd zachte en smaakvolle crêpes op!
Ingrediënten (voor 10-12 crêpes):
-
Voor het beslag:
-
2 grote eieren
-
250 ml melk (1 kopje)
-
100 g bloem (¾ kopje)
-
1 eetlepel suiker (optioneel, als je zoete crêpes wilt)
-
1 snufje zout
-
½ theelepel vanille-essence (optioneel)
-
1 eetlepel gesmolten boter of plantaardige olie
-
-
Voor het bakken:
-
Boter of olie om de pan in te vetten
-
Benodigdheden:
