Dit recept is perfect voor als je zin hebt in een heerlijk dessert, maar weinig energie of tijd hebt om in de keuken te staan. Het is een vereenvoudigde versie van de klassieke Napoleon taart, maar dan in een handige en snelle portie voor in een glas. Het is zo lekker dat het binnen 2 minuten op is!
Ingrediënten:
-
Voor de kruimels:
-
150 gram bloem
-
75 gram koude boter, in blokjes
-
50 gram suiker
-
Snufje zout
-
-
Voor de banketbakkersroom (crème pâtissière):
-
500 ml volle melk
-
100 gram suiker
-
4 eierdooiers
-
40 gram bloem
-
1 theelepel vanille-extract
-
Bereiding:
-
Maak de kruimels:
-
Meng in een kom de bloem, koude boter, suiker en een snufje zout.
-
Wrijf de boter met je vingertoppen door de bloemmix tot het mengsel op grof broodkruim lijkt. Dit kun je ook in een keukenmachine doen.
-
