Dit recept is een eerbetoon aan de populaire Woolworths cheesecake, een klassieker die makkelijk te maken is en geen oven vereist! Perfect voor een snelle en heerlijke traktatie.
Ingrediënten:
-
1 pak (ongeveer 85 gram) citroenjello (of gelatinepuddingmix met citroensmaak)
-
240 ml kokend water (1 cup)
-
360 gram verkruimelde grahamcrackers (ongeveer 1 blik). Of vervang door Bastogne koekjes voor een Nederlandse twist!
-
115 gram boter, gesmolten (1/2 cup)
-
250 ml koude slagroom (1 cup)
-
225 gram roomkaas (Philadelphia), op kamertemperatuur
-
100 gram suiker (1/2 cup)
-
1 eetlepel citroensap
Bereidingswijze:
Gelatine Prepareren:
