Deze kleine kaasbolletjes zijn een heerlijke hartige traktatie, perfect als snack of bijgerecht. Het recept is flexibel – je kunt de karamelsmaak weglaten voor een puur hartige variant, en de vanillecrème is een extra luxe die je naar wens kunt toevoegen.
Ingrediënten:
-
200 ml lauwwarme melk
-
1 ei
-
3 eetlepels olie (bijvoorbeeld zonnebloemolie of olijfolie)
-
1 eetlepel suiker (voor de karamelsmaak, optioneel)
-
1 theelepel zout
-
1 zakje droge gist (ongeveer 7 gram)
-
300 g bloem (tarwebloem, type 405)
-
Geraspte kaas (bijvoorbeeld cheddar, gruyère, of een mengsel)
-
Feta
-
1 eidooier (om te bestrijken voor een mooie glans)
Optioneel voor de vanillecrème:
