We koken bieten tot ze zacht zijn. We raspen ze grof. We voegen een theelepel mayonaise, een handvol zonnebloempitten en 2 geperste teentjes knoflook toe. We kruiden met zout en peper. Eet smakelijk 😉
Uitbreiding en extra informatie:
-
De bieten koken: Je kunt de bieten koken, maar je kunt ze ook roosteren in de oven. Roosteren geeft de bieten een intensere smaak.
-
Het raspen van de bieten: Het grof raspen van de bieten geeft de salade een mooie textuur.
-
De mayonaise: Je kunt mayonaise gebruiken, maar je kunt ook een andere dressing gebruiken, zoals Griekse yoghurt of crème fraîche.
-
De zonnebloempitten: Zonnebloempitten geven de salade een lekkere crunch. Je kunt de zonnebloempitten ook vervangen door andere zaden of noten, zoals pompoenpitten, walnoten of amandelen.
-
De knoflook: Knoflook geeft de salade een pittige smaak. Je kunt de knoflook ook vervangen door verse kruiden, zoals peterselie, dille of bieslook.
-
De kruiden: Naast zout en peper kun je de salade ook kruiden met andere kruiden, zoals komijn, koriander of paprika.
Variaties:
