Zacht, vochtig – aromatisch 😋
Dit recept is voor heerlijke, zelfgemaakte gistdeeg broodjes, gevuld met een zoete kaasvulling en verse bosbessen. Perfect voor een ontbijt, brunch of als traktatie bij de koffie!
Ingrediënten voor het deeg (voor 12 grote broodjes)
-
600 g bloem (tarwebloem, type 405)
-
250 ml lauwe melk
-
2 eieren
-
1 eidooier
-
100 g suiker
-
40 g verse gist
-
100 g gesmolten boter
-
snuifje zout
-
250 g bosbessen
Kaasvulling:
-
300 g gemalen kwark
-
1 eidooier
-
50 g boter
-
suiker naar smaak
-
vanillesuiker (of vanille extract)
Kruimeltopping:
