Dit recept is voor een heerlijke honingtaart met een romige griesmeelpudding vulling. Het is een traditioneel Pools recept, dat perfect is voor een speciale gelegenheid of gewoon als een lekkere traktatie.
Ingrediënten voor de Griesmeelpudding Vulling
-
1 liter melk (volle melk, halfvolle melk of plantaardige melk)
-
12 eetlepels griesmeel
-
3/4 kop suiker (je kunt meer of minder toevoegen, afhankelijk van je voorkeur)
-
1 pakje margarine of boter (250 gram)
Bereiding van de Vulling:
-
Voeg suiker en griesmeel toe aan de kokende melk, en roer continu tot het indikt.
-
Haal van het vuur en voeg de boter of margarine toe, meng goed tot de massa glad en homogeen is. Laat de vulling afkoelen.
Ingrediënten voor het Deeg (Honingkoek):
Omdat er geen details zijn over het deeg in de originele instructies, gebruik ik een standaard recept voor honingkoek:
-
300 g bloem (tarwebloem)
-
100 g suiker
-
50 g boter
-
2 eetlepels honing
-
1 ei
