Dit recept is voor heerlijke, klassieke pannenkoeken die je naar hartenlust kunt beleggen. Met dit basisrecept kun je eindeloos variëren.
Ingrediënten:
-
300 g bloem (tarwebloem, gebruik eventueel een glutenvrije variant)
-
3 hele eieren (liefst op kamertemperatuur)
-
3 eetlepels suiker (naar smaak, je kunt ook minder gebruiken of vervangen door een andere zoetstof)
-
3 eetlepels plantaardige olie (zonnebloemolie of koolzaadolie)
-
50 g gesmolten boter (voor een rijke smaak, je kunt ook meer olie gebruiken)
-
600 ml melk (volle melk, halfvolle melk of plantaardige melk)
-
50 ml rum (optioneel, voor een extra smaakdimensie, je kunt dit vervangen door vanille-extract of citroenrasp)
Bereiding:
