Hier zijn twee recepten voor mayonaise met hardgekookte eieren, een geweldig alternatief voor traditionele mayonaise. Beide recepten zijn zonder rauwe eieren, waardoor ze veiliger zijn en een unieke smaak hebben.
Recept 1: Simpele Mayonaise met Hardgekookte Eieren
Ingrediënten:
-
2 hardgekookte eieren
-
Sap van ½ citroen
-
150 g Griekse yoghurt
-
Zout naar smaak
-
(Optioneel) 1 theelepel zaadolie (bijv. zonnebloemolie) voor een gladder resultaat
-
(Optioneel) Snufje kurkuma voor een gelere kleur
Bereidingswijze:
