Deze salade is een heerlijke en gezonde manier om te genieten van de smaken van Griekenland. De combinatie van de malse kip, de frisse tzatziki en de knapperige groenten maakt het een perfecte maaltijd voor de lunch, het diner of als onderdeel van een buffet.
Ingrediënten:
-
2 kopjes gekookte, gepluiste kip (ongeveer 300 gram)
-
1 kop Griekse yoghurt (ongeveer 250 ml)
-
½ kop komkommer, in kleine blokjes gesneden
-
¼ kop rode ui, in kleine blokjes gesneden
-
2 eetlepels verse dille, fijngehakt
-
1 eetlepel vers citroensap
