Deze broodtaart is een hartige taart gemaakt van oud brood, eieren en kaas. Perfect om restjes op te maken en een smaakvolle maaltijd te creëren.
Ingrediënten:
-
1/2 baguettes (ongeveer 200-250g), in blokjes gesneden
-
4 eieren
-
240 ml slagroom (1 kop) (kookroom of melk kan ook, zie tips)
-
100 g roomkaas (1/2 kop) (bijv. Philadelphia, mascarpone kan ook, zie tips)
-
150 g ham, in blokjes gesneden (1 kop)
-
150 g geraspte mozzarella (1 kop)
-
100 g mais, uit blik, uitgelekt (1/2 kop)
-
30 g groene olijven, ontpit en in plakjes (1/2 kop)
-
4-5 cherrytomaatjes (of 1 gewone tomaat), in plakjes gesneden
Bereiding:
