Deze suikervrije appeltaart is een heerlijke en gezondere manier om van een klassiek Pools dessert te genieten. Het is gezoet met honing en bevat natuurlijke ingrediënten, waardoor het een perfecte traktatie is voor iedereen die op zijn suikerinname let.
Ingrediënten:
-
2 eieren
-
3 grote appels (bij voorkeur een zoetzure soort, zoals Elstar, Jonagold of Goudreinette)
-
1 citroen (voor de schil en het sap)
-
50 g zonnebloemolie
-
150 g Griekse yoghurt
