Dit recept is een bliksemsnelle versie van een klassieke Poolse appeltaart. Ideaal als je weinig tijd hebt, maar toch zin hebt in iets lekkers. De taart is heerlijk zacht en smelt letterlijk op je tong! Houd er rekening mee dat de ‘5 minuten’ verwijst naar de bereidingstijd, de baktijd komt er nog bij.
Ingrediënten:
-
220 g kristalsuiker
-
5 grote eieren
-
1 zakje vanillesuiker (ca. 8-10 gram)
-
320 g bloem (tarwebloem)
-
220 g boter
-
1 zakje bakpoeder (ca. 15-16 gram)
-
1,5 kg appels, bij voorkeur een soort die goed bakt (bijv. Elstar, Goudreinette, of Jonagold), in blokjes gesneden
-
Poedersuiker, voor de garnering
Bereiding:
