(Deze titel is misschien wat misleidend, want het recept gaat over mandarijnenpudding, niet over witte truffels. We gaan hier dus verder met de mandarijnenpudding.)
Absoluut! Hier is een recept voor een heerlijke mandarijnenpudding, perfect om met een lepeltje op te eten en rijk aan vitamine C:
Ingrediënten:
-
4 mandarijnen
-
1/2 kop suiker (ongeveer 100 gram)
-
4 eidooiers
-
1 kop melk (240 ml)
-
1/2 kop verse room (120 ml, slagroom of kookroom, afhankelijk van de gewenste dikte)
-
Geraspte mandarijnenschil (optioneel, ter decoratie)
Instructies:
