Voor mij is dit de beste saus voor eieren, vleeswaren en witte worst. Bij ons staat hij gegarandeerd op tafel tijdens feestdagen en bijeenkomsten.
Een heel eenvoudig en smakelijk recept. We hebben veel sauzen geprobeerd, maar voor ons is deze ongeëvenaard en onze gasten grijpen er het liefst naar.
Ingrediënten:
-
2 eetlepels mierikswortel (vers geraspt of uit een pot)
-
1 volle eetlepel mosterd (grove mosterd, « mosterd à l’ancienne »)
-
4 eetlepels mayonaise (bij voorkeur een volle, romige mayonaise)
-
1 teentje knoflook, geperst
-
Zout en peper, naar smaak
-
0,5 theelepel cayennepeper (optioneel, voor een pittige kick)
Bereiding:
