Dit is een heerlijk en eenvoudig te bereiden gerecht waarbij sappige steak en malse aardappelen worden gecombineerd met een rijke knoflookbotersaus. Het is perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid.
Ingrediënten:
-
2-4 kleine steaks (bijvoorbeeld ribeye, entrecote, of biefstuk)
-
Zout en peper naar smaak
-
Knoflookpoeder naar smaak
-
1 eetlepel olijfolie
-
900 g – 1.8 kg krieltjes (baby aardappelen) – in blokjes gesneden
-
30-90 g gezouten boter – zacht genoeg om met een vork te prakken, 1 eetlepel per steak, plus 2 eetlepels voor de aardappelen
2 theelepels gehakte knoflook
