Castella is een Japanse sponskoek, bekend om zijn zachte, luchtige textuur en subtiele zoetheid. Dit recept is relatief eenvoudig te maken en vereist slechts een paar ingrediënten.
Ingrediënten:
-
2 eetlepels melk
-
2 eetlepels honing
-
4 eieren
-
150 g suiker (ongeveer 3/4 kop)
-
90 g zelfrijzend bakmeel (ongeveer 3/4 kop)
Bereiding:
