Luchtige, licht als wolken, delicate dumplings met kwark, waar mijn familie dol op is.
Ik serveer deze dumplings bestrooid met suiker (soms met kaneel) en besprenkeld met gesmolten boter. Ook lekker met fruit yoghurt, fruitmoes – bij ons ook met aardbeien. Mjam.
Ingrediënten:
-
300 g naturel kwark (2 x 150 g)
-
3 volle eetlepels bloem
-
2 volle eetlepels griesmeel
-
1 ei
Bereiding:
