Dit is een heerlijk en comfortabel pastagerecht met een rijke vleessaus en veel kaas. Perfect voor een gezellige avond!
Ingrediënten:
-
225 gram middelgrote schelpjespasta
-
1 eetlepel olijfolie
-
450 gram rundergehakt
-
1 kleine zoete ui (gesnipperd)
-
5 teentjes knoflook (gehakt)
-
1 theelepel Italiaanse kruiden
-
1 theelepel gedroogde peterselie
-
½ theelepel gedroogde oregano
-
½ theelepel gerookte paprikapoeder
-
2 eetlepels bloem
-
240 ml runderbouillon
-
425 gram marinara saus (uit blik of zelfgemaakt)
-
180 ml slagroom
-
60 ml zure room
-
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper (naar smaak)
-
170 gram cheddar kaas (vers geraspt)
-
Verse peterselie (optioneel, ter garnering)
Bereiding:
