Een heerlijke combinatie van zoete appels, romige roomkaasvulling en een knapperige boterachtige kruimellaag. Perfect voor een gezellige middag bij de thee of een speciale gelegenheid.
Ingrediënten:
Voor de cake:
-
250 g bloem
-
2 theelepels bakpoeder
-
1/2 theelepel zout
-
200 g suiker
-
120 g gesmolten ongezouten boter
-
1 groot ei
-
1 theelepel vanille-extract
-
240 ml melk
-
4 middelgrote appels (zoals Granny Smith of Honeycrisp), geschild, klokhuis verwijderd en in plakjes gesneden
Voor de roomkaasvulling:
- 225 g roomkaas, op kamertemperatuur
- 50 g suiker
- 1 ei
