🔍 Wat is vitamine B12 en waarom is het zo belangrijk?
Vitamine B12 (ook wel cobalamine genoemd) speelt een cruciale rol bij:
-
Gezonde zenuwfunctie
-
Productie van rode bloedcellen
-
DNA-synthese
-
Hersenprestaties en stemmingsregulatie
In tegenstelling tot veel andere voedingsstoffen komt vitamine B12 van nature alleen voor in dierlijke producten. En naarmate we ouder worden, wordt de opname minder efficiënt door de verminderde productie van maagzuur.
⚠️ Tot de risicogroepen behoren:
-
Volwassenen ouder dan 50
-
Vegetariërs en veganisten
-
Mensen die langdurig maagzuurremmende medicijnen gebruiken (zoals PPI’s)
-
Personen die metformine gebruiken
-
Mensen met spijsverteringsstoornissen zoals de ziekte van Crohn, coeliakie of pernicieuze anemie.
