8. Vette vis
Er zijn aanwijzingen dat het wekelijks eten van een paar porties vette vis, zoals witte tonijn, zalm, Atlantische haring, mosselen, ansjovis en sardines, het risico op het ontwikkelen van bepaalde vormen van kanker kan verlagen. Dit komt waarschijnlijk door hun hoge gehalte aan vitamine D en omega-3-vetzuren, waarvan beide de kans op ziekten, waaronder kanker, zouden verlagen [19,20].
Eervolle vermeldingen
Dit is geenszins een definitieve lijst van de beste voedingsmiddelen om kanker te voorkomen, en er zijn nog veel meer kankerbestrijdende voedingsmiddelen die ook belangrijke voedingsstoffen bevatten die het risico op ziekte verlagen. Andere kankerbestrijdende voedingsmiddelen zijn onder andere bessen en citrusvruchten, linzen, peulvruchten en eieren, volkorenproducten zoals bruine rijst en havermout, olijfolie en groene of witte thee [2].
Zoals eerder vermeld, kan wat je niet eet net zo belangrijk zijn voor de preventie van kanker, en het beperken van je inname van bewerkt vlees, gefrituurd voedsel, geraffineerde koolhydraten en suiker kan ook je risico op de ziekte verlagen. Daarnaast kunnen andere leefstijlfactoren, zoals roken, overmatig alcoholgebruik, een gebrek aan lichaamsbeweging en chronische stress, je risico op kanker ook verhogen [2].
