4. Gluten (in tarwe, rogge, gerst)
Waarom je het moet vermijden: Bij mensen met auto-immuunhypothyreoïdie (zoals de ziekte van Hashimoto) kan gluten ontstekingen veroorzaken en de opname van essentiële voedingsstoffen beïnvloeden, aldus Clinical Nutrition (2019). Hoewel niet iedereen het hoeft te vermijden, melden velen verbetering door de inname te verminderen.
Impact: Gluten kan de symptomen van vermoeidheid en concentratieproblemen met 20% verergeren bij patiënten met niet-coeliakie glutenintolerantie.
Alternatief: Kies glutenvrije granen zoals quinoa, bruine rijst of gierst. Probeer glutenvrij brood en pasta als je last hebt van spijsverteringsproblemen.
Tip: Probeer 2-3 weken een glutenvrij dieet en kijk of de symptomen (zoals een opgeblazen gevoel of vermoeidheid) verbeteren.
5. Geraffineerde suikers (snoep, frisdrank, gebak)
Waarom je ze moet vermijden: Geraffineerde suikers veroorzaken glucosepieken die de hormoonbalans verstoren en vermoeidheid en gewichtstoename kunnen verergeren, veelvoorkomende symptomen van hypothyreoïdie, aldus Diabetes Care (2018). Ze bevorderen ook ontstekingen, wat auto-immuunziekten kan verergeren.
Impact: Een dieet met veel geraffineerde suikers kan vermoeidheid met 15-20% verhogen en gewichtsbeheersing bemoeilijken.
Alternatief: Zoeten met vers fruit (appels, bessen) of een theelepel pure honing. Beperk de inname van toegevoegde suikers tot 25 g/dag (vrouwen) of 36 g/dag (mannen).
Tip: Maak een dessert met naturel yoghurt en bessen in plaats van cake voor een traktatie zonder bloedsuikerspiegelpieken.
