3. Sterk bewerkte voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte
Waarom je ze moet vermijden: sterk bewerkte voedingsmiddelen, zoals worstjes, soep uit blik, friet en fastfood, bevatten veel natrium, wat kan leiden tot vochtretentie en een verhoogde bloeddruk, waardoor symptomen van hypothyreoïdie zoals een opgeblazen gevoel kunnen verergeren, aldus het Journal of Hypertension (2018).
Impact: Een dieet met veel natrium (meer dan 2300 mg/dag) kan vermoeidheid en vochtretentie bij schildklierpatiënten met 25% verergeren.
Alternatief: Kook met verse ingrediënten en gebruik kruiden (rozemarijn, tijm) of specerijen voor de smaak. Beperk de natriuminname tot 1500-2300 mg per dag.
Tip: Maak zelfgemaakte bouillon met verse groenten in plaats van soep uit blik om het natriumgehalte te beperken.
