2. Soja en sojaproducten (tofu, sojamelk, edamame)
Waarom je ze beter kunt vermijden: Soja bevat isoflavonen, die het enzym schildklierperoxidase kunnen verstoren, dat nodig is voor de aanmaak van schildklierhormonen, aldus Endocrine Reviews (2020). Het kan ook de opname van medicijnen zoals levothyroxine verminderen als het vlak voor de dosis wordt ingenomen.
Impact: Regelmatige consumptie van soja (meer dan 2-3 porties per dag) kan de effectiviteit van medicatie met 10-15% verminderen bij patiënten met hypothyreoïdie.
Alternatief: Kies voor plantaardige melksoorten zoals amandel- of havermelk zonder toevoegingen. Als u sojamelk consumeert, doe dit dan 4 uur na het innemen van uw medicatie.
Praktische tip: controleer de etiketten van bewerkte voedingsmiddelen, want soja zit bijvoorbeeld in energierepen en brood.
