Hoe je op een veilige manier kunt inclusie bevorderen:
Als vis geen optie is, overweeg dan omega-3-supplementen op basis van algen, na overleg met uw arts.
Overzicht van belangrijke verbindingen en ondersteunend onderzoek| Voedselgroep | Belangrijkste verbinding(en) | Potentiële voordelen van studies |
|---|---|---|
| Kruisbloemige groenten | Isothiocyanaten, glucosinolaten | Kan kankerverwekkende stoffen neutraliseren en bepaalde kankerrisico’s verlagen. |
| Kurkuma | Curcumine | Ontstekingsremmend, kan celgroeiprocessen remmen. |
| Paddenstoelen | Bèta-glucanen, ergothioneïne | Ondersteuning van het immuunsysteem, gekoppeld aan een lager risico op prostaatkanker. |
| Allium-groenten | Organozwavelverbindingen | Geassocieerd met een verlaagd risico op gastro-intestinale kanker. |
| Zeewier (wakame) | Fucoxanthine, polysacchariden | Uit eerste onderzoeken blijkt dat celgroei mogelijk geremd kan worden. |
| Lycopeenrijke voedingsmiddelen | Lycopeen | Sterk verband met een lager risico op prostaatkanker |
| Voedingsmiddelen die bètacaroteen bevatten | Bèta-caroteen | Geassocieerd met een verlaagd risico op long- en mondkanker. |
| Vette vis | Omega-3 vetzuren, vitamine D | Kan ontstekingen en bepaalde kankerrisico’s verminderen. |
Deze voedingsmiddelen bieden diverse beschermingsmechanismen wanneer ze regelmatig worden geconsumeerd.
Een voedingspatroon samenstellen dat de gezondheid op lange termijn ondersteunt.Het verminderen van het risico op kanker kan overweldigend lijken, maar door je te richten op het geleidelijk toevoegen van deze acht voedingsmiddelen kun je blijvende gewoontes creëren zonder dat het beperkend aanvoelt.
Combineer ze – denk aan zalm met broccoli, zoete aardappelsoep met kurkuma of tomaten-champignonsaus over volkoren granen – voor synergetische voordelen.
Combineer dit met andere op bewijs gebaseerde maatregelen: behoud een gezond gewicht, blijf actief, beperk alcoholgebruik en vermijd tabak.
