Mogelijke symptomen zijn:
Jeuk of zwelling in de mond en keel.
Huiduitslag
Maagklachten
Moeite met ademhalen (in ernstige gevallen)
Deze kruisallergie treedt op omdat avocado’s eiwitten bevatten die lijken op latexeiwitten. Als iemand met een latexallergie avocado eet, kan zijn of haar immuunsysteem dit ten onrechte als een bedreiging beschouwen.
Aanbeveling:
Vermijd avocado volledig. Kies voor veiliger fruit zoals bessen, appels of druiven, tenzij een allergoloog anders adviseert.
2. Mensen met nierproblemen:
Avocado’s bevatten van nature veel kalium, een mineraal dat essentieel is voor de spier- en zenuwfunctie. Een te hoog kaliumgehalte kan echter levensbedreigende complicaties veroorzaken, vooral bij mensen van wie de nieren overtollig kalium niet effectief kunnen filteren.
