2. Zorg voor de juiste opslagtemperatuur.
Gegrilde kippen moeten op een veilige temperatuur bewaard worden om bacteriegroei te voorkomen. Controleer of de kip in een gekoelde vitrine ligt, idealiter onder de 4 °C (40 °F). Vermijd het oppakken van kippen uit een warmere vitrine of kippen die eruitzien alsof ze al een tijdje buiten hebben gelegen. Onjuiste bewaring kan leiden tot salmonella of andere bacteriële infecties, die ernstige ziekte kunnen veroorzaken.
